枸杞，作为一种历史悠久的食材，被人们寄予了深深厚望，比如明目、壮阳、补血、长寿、降血脂、养肝、润肺止咳、治头晕、治目眩、治咳嗽……

不仅国人喜欢用它来泡酒、煮汤、做甜品，枸杞甚至还打入了欧洲和美国市场，成为了引领健康潮流的神秘东方食材。

枸杞真有那么神奇吗？今天丁当请来了云无心博士，和大家聊聊关于枸杞的小知识。

枸杞的主要营养

枸杞作为一种广受欢迎的果干，营养确实不含糊。

它不仅富含膳食纤维、维生素A、铁、硒，还有比较多的蛋白质、钙、锌、钾等等。

用它当零食，确实要比吃饼干、薯片健康得多。

至于产地和品种，其实对枸杞的营养没有太大的影响，选择合格的、看着顺眼的就行，不用纠结该买哪个。

鲜枸杞真的特别美

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