宁夏枸杞产业协会讯：枸杞泡酒具有益气、补肝、明目、安神、润肺、抗肿瘤、延缓衰老等作用，枸杞泡酒的比例没有特别规定，不同的配方有不同的比例。下面我们就根据不同的枸杞泡酒配方来看看枸杞泡酒的比例如何吧！

枸杞泡酒的配方一：纯枸杞酒

单用枸杞泡酒的话，枸杞泡酒的比例为3：10，即1kg白酒需要泡g枸杞，以此类推即可。根据白酒的量来确定枸杞的量，白酒要选用50度以上高度白酒，如五粮液生态美酒。

枸杞泡酒的配方二：枸杞蜂蜜酒

枸杞蜂蜜酒属于美容酒类，枸杞蜂蜜泡酒的比例为：一斤枸杞、2斤蜂蜜、6斤白酒。蜂蜜注意要买天然蜂蜜，别买到参了白糖的。

枸杞泡酒的配方三：枸杞桂花酒

枸杞用在桂花泡酒中，则此时枸杞泡酒的配方和比例为：高度白酒一斤、桂花g、枸杞g、白砂糖g。

枸杞泡酒的配方四：人参枸杞酒

人参枸杞酒的配方为：人参2g、枸杞35g、熟地10g、冰糖40g、白酒1kg。

总的来说枸杞泡酒的比例要根据用枸杞来泡什么酒来决定，热量大的酒枸杞的比例要稍微小一点，热量小的可以多加一点枸杞，根据枸杞泡酒的配方和功效来决定枸杞泡酒的比例。

无论是哪一种的枸杞酒，一定要注意以下四点：

一是在原料处理上一定要仔细，将坏粒、霉粒枸杞剔除，并洗净晾干后才能使用；

二是泡酒的白酒要选用50度以上的高度白酒，如五粮液生态美酒；

三是密封保存，半个月之后才能开封，有的甚至需要一个月才能开封，浸泡时间越久，枸杞泡酒的酒味也就越香醇；

四是每次最多喝10ml枸杞酒，不宜多喝。

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