第一次看到有集友十包十包的买枸杞，我是很不理解的：为什么买那么多？而且看着很普通啊！
▲又小又不漂亮的生态枸杞
刘大哥种的生态枸杞确实不太漂亮，个头儿也偏小，在这个什么都要看颜值的时代，这种“内秀型”珍品非常难找，因为很少会有农人愿意去那么辛苦的种植。
枸杞是中国特有的植物，原是一种野生灌木，野生枸杞没有产量，结不了多少果子。因为枸杞既可食用又可入药，所以古代的中国人就开始人工栽种枸杞了。
＊这是在西北小镇路边上采到的野生枸杞
宁夏是枸杞的主要产区，但是出产的枸杞基本上都是工业化农业“药灌硫熏”出的难以入口的果子。
▲生态种植的枸杞确实不那么“鲜亮”
刘大哥生态种植的本色枸杞表面上是不那么好看，颜色不亮丽，但是可以空口直接吃，有甘甜味。吃过之后，便知它的好，所以不少老集友会十包十包的买。
八年坚持，只为安全与健康
刘大哥本名刘传敬，是一个地地道道的农民，从年他就开始种植枸杞了。那时候还是常规种植，就是农药化肥各种化学品齐上阵的种植方式。
但是他慢慢发觉这样下去是不对的，对环境、对人身体的危害越来越深。加之各种食品安全问题的被曝光，他毅然决然地放弃了以前的种植方式，从年开始有机种植自家的枸杞。
▲位于贺兰山下的生态枸杞园
▲很少有人知道枸杞和茄子是一个科的，看到它紫色的小花就能明白了。
▲枸杞虽好，但是生态种植很不易
▲刘大哥在给大家讲解枸杞的虫害
枸杞因为天生丽质的外表和甜蜜的内心，特别招虫害。除了用防虫板等物理方法除虫之外，最主要的还是靠人工把坏果一颗颗地摘除。
▲采收时节更是要雇请大量人工，又苦又累，年轻人没有愿意干的。
▲鲜果是一颗颗的摘，干果也是要一个一个的挑拣
生态枸杞看着颜色暗淡，但是各个饱满，干嚼起来，甘甜无比，没有一丝杂味，更没有熏硫品的苦与涩。
生态枸杞放心吃
都说人小鬼大，枸杞却是个“小神通”。厨房里的各路食材没有能比得上它全才全能的。
?空口干嚼
就像吃一枚红色的小葡萄干一样，甘甜可口，每天吃几颗，滋补又明目。
?泡水喝
淡淡的枸杞香味，泡过之后不要丢弃，捞起吃掉，营养全吸收，可以加蜂蜜，也可以和红枣搭配。
?泡酒喝
用枸杞子来泡酒喝是在西北地区常见的食用方式。可以益气健胃，活血强身。
?煮粥吃
煮粥时放入几颗枸杞子，既美味又营养，而且还好看，真是一举三得。
?煲汤喝
爱下厨房会煲汤的达人们一定都会备上一些枸杞子，它可以增加汤品的味道，又有点睛的作用。
?炖肉用
西北人炖羊肉是少不了枸杞子的。不仅因为枸杞子是当地的特产，还因为它的滋补作用。
?做甜品
制作甜品时加上几颗小枸杞，不仅多了一分口感，还增加了许多营养。
枸杞虽小，但每一颗都是来之不易的，是自然生长的结晶，更是刘大哥一家人和采摘工人辛劳的成果，一起品尝有回甘的“丑”枸杞吧。
刘传敬生态枸杞
克/包
45元
宁夏银川西夏区镇北堡华西村
刘传敬
整个种植过程不用化肥、不用化学农药等化学投入品，不使用除草剂除草，采用物理、生物、农业等生态防治措施防控病虫害。
色深红或暗红，味甘甜，干吃果肉感明显，无异味，有回甘。
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