保温杯

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枸杞

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不少中老年人的标配

还有些朋友喜欢把枸杞、牛奶、蜂蜜搅拌在一起后服用来保健养生，这种吃法有补血养肝、安神美颜的作用。

枸杞

性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血美颜、增强人们的免疫力。

吃法有讲究

枸杞

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牛奶

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蜂蜜

正确吃法：

先煮牛奶和枸杞，温热后加入适量蜂蜜。否则温度过高，会破坏蜂蜜本身的营养物质。

服用时间也有讲究：

餐后2-3小时吃可以补血养肝，睡前吃可以安神美颜。

喝完牛奶蜂蜜后，枸杞要嚼服。枸杞养肝明目的功效依赖于其中的玉米黄素，而它溶于水，冲煮不能将其完全释放。

每天吃20克枸杞合适

过量食用枸杞，会让人体发热，容易出现上火、流鼻血，甚至造成眼睛红肿不舒服等症状。

所以，一般健康的成年人每天吃20克枸杞就足够了。

几类人群慎吃枸杞

感冒发烧者

枸杞属于热性食药，感冒发烧本身体虚内火旺，所以感冒发烧时候吃枸杞子或用其泡水喝，会加重感冒发烧的病情。

各种炎症患者

患有各种炎症的人群，服用枸杞子会让炎症更加严重，甚至会诱发其他不良症状。

腹泻患者

体虚腹泻患者在食用枸杞子后，会加速腹泻的症状，对身体机能产生影响，所以腹泻期间不要食用枸杞。

脾胃薄弱者

胃肠虚弱者服用枸杞可能引起消化不良，无食欲、胃闷吐酸等现象。脾虚的人群如果经常用枸杞子泡水喝则容易引起脾胃寒痰阻滞更盛。尤其是夏季更为明显。

热性体质者

枸杞滋补的同时有温热身体的效果，所以体内有湿热及痰湿中阻的人，不宜多吃。

四季巧吃枸杞

春季：枸杞泡水—滋阴明目

取20克枸杞洗净后用开水冲泡，10-15分钟即可饮用，可以反复冲泡。最后将枸杞嚼食。

夏季：银耳大枣枸杞粥—清暑益气

银耳10克清水泡发，摘去根部。砂锅内水开后，放入50克大米、泡发后的银耳，用大火煮开转小火继续煮半小时。随后放入5克菊花、去核金丝枣5个、15克枸杞，再煮20分钟就可以了。

秋季：红枣枸杞鸽子汤—润肺去燥

乳鸽整理干净，下锅焯一下水。枸杞12粒、大枣6粒洗干净泡15分钟，姜一片、葱一段，全部放于乳鸽身上。加水，大火30分钟后改小火炖1小时。起锅前调入适量盐即可。

冬季：枸杞烧羊肉—补肾壮筋

克羊腿肉切块，洗净后飞水。铁锅烧热，下羊肉、适量的姜片翻炒，烹入料酒炝锅。炒透后，倒入砂锅内，放入20克枸杞、适量清汤、葱段、盐烧开，撇尽浮沫加盖用小火炖，待羊肉烂熟即可。

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图片拍摄/橡皮狼

晚霞报

WanXiaBao

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