枸杞养生绿色天然良心品质全部釆用杞乡政府无公害枸杞基地点击查看

来源环球时报

"德国出现枸杞食品热!"德国《焦点》周刊近日报道称，随着德国人健康意识的加强，被称为"水果中的国王"枸杞的销售量在德国不断上升，目前德国每年进口约万欧元枸杞。枸杞甚至还成为"网红"食品。大量年轻网民在网络上分享五花八门的枸杞创意食谱。

《环球时报》记者在德国DM、Müller等大型超市以及Reformhaus等有机食品超市看到，枸杞由中文被直译成德语"Goji-Beeren"，与藜麦、巴西莓及苋菜子等食品放在一起，被标明为"超级食物"。Reformhaus超市的一名店员向记者介绍，"超级食物"一般是指那些营养成分特别高、有益健康的食物。

记者看到，这些超市除了有机枸杞干果外，还有枸杞原汁、枸杞浓缩汁等。再看一下价格，可以说是"奢侈品"档次，克枸杞干果售价约为3—10欧元不等。

德国人怎么吃枸杞呢？柏林银行白领索菲亚向《环球时报》记者介绍，和中国人熬粥、煮汤、泡水等传统吃法不同，在德国等欧洲国家，枸杞是新潮食品，有新潮吃法。比如，用来调优酪乳，加上麦片和水果等，成为一种营养丰富的早餐。它也可以用来拌沙拉、烤蛋糕，甚至还有人把枸杞干果碾碎制成面膜。

《焦点》周刊称，中国目前是世界枸杞生产第一大国，枸杞种植面积超过万亩。德国以前99%的枸杞干果来自中国。不过，目前欧洲也兴起枸杞种植。德国、法国等企业年组成联合体，推出一个为期20年的枸杞种植项目。目标是到年种植超过万棵枸杞，以取代亚洲进口枸杞。

（编辑张宇）

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