枸杞泡水是生活中常见的饮品,因为有养肝明目的作用,还具有补气养血所以很受消费者追捧。茶叶泡水具有提神醒脑、消除自由基的作用。那么枸杞可以和茶叶放在一起泡水吗?
枸杞则性平、味甘,具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功能。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素,还含有多种亚油酸。
这里不建议枸杞与茶一起泡着喝,营养专家告诉我们,茶叶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。因此,茶和枸杞最好分别用开水冲泡饮用。既便是餐馆里流行的八宝茶(有茶叶又有枸杞),虽然茶量比较少,但也不宜多喝。
备注:本文所说的茶叶主若是含有茶多酚的茶叶,好比绿茶,红茶和普洱茶等。有些茶叶是不含茶多酚的,这个就没有相关了。
枸杞和茶叶怎么泡好
枸杞和绿茶最好分开泡水喝,上午可以喝绿茶,帮助开胃醒神,消除疲劳,下午喝枸杞泡水有助于改善体质,帮助安眠。
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