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枸杞是我们大家都熟悉的一种养生食材，常吃枸杞不止对女人好，对男人也好。枸杞自古以来一直都是药食兼用的佳品，由于它含有非常丰富的维生素、碳水化合物等对人体有益的成分，常吃能促进免疫功能、保肝功能，还有缓解视觉疲劳、抗老的功效。

我们生活中很多人喜欢用枸杞泡水喝，还有人喜欢干吃，那到底怎么吃才能更好的吸收到它的营养呢？

首先我们来说一下枸杞的功效

1、提高睡眠质量

睡眠不佳的人，可以试试吃枸杞，枸杞一年四季都可以食用，对失眠问题会起到一定的缓冲作用的。

2、延缓衰老

枸杞能减轻自由基过氧化的损伤，有助于延缓衰老速度。

3、养肝明目

枸杞中含有比胡萝卜还多的β-胡萝卜素，它在进入人体后会转化成有明目功效的维生素A。还能提高人体的免疫力达到预防感冒的作用。

4、补肝肾

说到枸杞的吃法就很多了，泡水、煲汤、干吃等等

1、泡水：很多人吃枸杞都是通过泡着水喝的。当我们用开水去冲泡枸杞时。枸杞中的很多营养物质遇到高温就会被破坏掉，导致药性的降低。

很多经常面对电脑工作的人，更会泡上枸杞水，他们认为枸杞水能有效的缓解用眼疲劳的症状。枸杞之所以能缓解视觉疲劳，主要是因为枸杞中含有玉米黄素，当用水泡时，玉米黄素是不溶于水的，不能被完全的释放，所以并不能起到很好的护眼功效。

2、煲汤：枸杞拿来煲汤的话容易煮烂，建议拿来煮一般在最后快收尾时再将枸杞加进去，这样能保存住枸杞的价值不被破坏。

3、干吃：枸杞拿来干吃的营养价值是最好的，吃之前记得要洗干净。枸杞容易上火，建议一天吃的量控制在25克左右就够了，以免出现副作用。

有四类人是不适合吃枸杞的

1、糖尿病和高血压患者

枸杞中的糖量比较高，糖尿病人不适合吃。高血压患者吃会导致血压不稳定。

2、感冒发烧者

感冒发烧和有腹泻的人，吃枸杞很容易就导致虚火旺盛，导致重病情。

3、脾胃虚者

脾胃虚的人吃枸杞容易引起食欲的下降和消化不良，尤其在夏天更不要吃。

4、内热者

枸杞本身就是热性的，内热的人就不要吃了，否则很容易就导致上火。