本文撰写：报大人
这世界上有一种东西叫枸杞，
这种药食同源的植物果实
不仅历来被各种药典广泛提及和研究，
而且它的保健功效
从古代皇宫贵族，到当今普罗大众，
都普遍熟悉、大量应用
如今它也是歪果仁眼中来自东方的superfood
仅在社交媒体平台Insagram上，
#goji#这个话题，就达几十万条
枸杞开出紫色的花
蜜蜂采集它，酿出的蜜为枸杞蜜
大多数人都没怎么听说过这种蜜
甚至大部分养蜂人也从没见过枸杞蜜
去年，
一位四川崇州的养蜂人在青海一处枸杞园
采了2万斤枸杞蜜，
竟然一滴都没有流向市场
青海某机构在分析了它的营养构成后，
全部买断，
一部分用于研究，
更多的部分，做了系统内部的福利品
而为了这滴极品枸杞蜜，
这位养蜂人前后追寻了20年，
直到他遇见了一位在青海种枸杞的中宁人……
58岁的老马，是中宁人，
却跑到青海种枸杞，
还卖掉了全部家产，耗费了9年时间，
死磕一颗能通过余项欧盟检测的有机枸杞
青海湖以西公里，
是一片戈壁，
一株株生命力顽强的灌木，占据着那里干涸的沙土地
海子形容那里是“雨中一座荒凉的城”
却把最美的思念留在了那里，
“姐姐，今夜我在德令哈”
“今夜我不关心人类，我只想你”
就是在这样一片需要强大生命力的土地上，
有一处种植园，
生长着大片大片的枸杞
是标准化的国际出口种植基地
完全采用符合欧盟标准的有机种植方式
出产的枸杞直销美国、德国、日本
老马，大名马新，
就是这片种植园的承包经营者
他也是最早开始死磕枸杞有机种植的人之一
至今经历了近十年的摸索历程
58岁的老马是宁夏中宁人，
很多人很奇怪地问他：
“你是中宁人，
中宁是中国最有名的枸杞之乡，
你为什么跑到德令哈来种枸杞呢？”
老马本来是做化工产业的，
在中宁有自己的化工厂，
有一次他到青海来看妹夫的枸杞园，
受到启发，
也想来青海种枸杞。
作为一位入行较晚的枸杞种植者，
老马认为，
有机种植才是未来
他还认为，
只有青海未受污染的地方
才种得出纯正的有机枸杞
作为一名中宁人，
他说，
“中宁的土质种不出纯有机枸杞，
只能种出要求相对不那么高的低农残枸杞。”
怀头他拉的有机枸杞园，老马说，“有机种植才是未来”
但有机枸杞之路远没老马想象的那么顺利
年，
他在青海的一个枸杞种植基地承包了亩土地
虽然不施农药，不用化肥，
但种出的枸杞依然检测出农残超标
他很快发现了问题所在，
自己不用农药，
架不住旁边的枸杞园为了追求产量和更好的“卖相”，
狂洒农药和其他化学添加剂，
波及到他的枸杞园
他在别人晾晒枸杞的场地边上，
发现了被毒死的老鼠
“枸杞是一种保健品和重要的药材，
这样的方式肯定是有问题的。”
为此，
他离开了那个种植园，
寻找实现梦想的新地方
功夫不负有心人，
他在德令哈的怀头他拉镇，
发现了大片新被开垦的荒地
政府开垦这些荒地的目的是防风治沙
但为了经济效应，
也有意将这里打造成为有机枸杞种植基地
这与老马的愿望不谋而合
由于是荒地，
四周没有农药及其他污染源
这是进行有机枸杞种植的理想地点
老马痛下决心，
一口气租下了1万多亩新垦的处女地，
来展开他的种植梦想。
老马的有机枸杞基地
然而第一年，
由于轻信了一家有机生物肥料公司的兜售，
老马的枸杞园没能抵制住病虫害的入侵
颗粒无收
第二年，
病虫害防治住了，
可老天不给饭吃，
连连阴雨，
枸杞果子都烂在了地里，
收成远未达到正常标准
枸杞开花
第三年，
一家做高端枸杞出口的公司给他提供技术指导，
这才救了他的命，
老马迎来了入行四年来的首次丰收
此后，老马的种植经验逐年提升，
产量开始稳定
由于他的枸杞品质把关极严，
连年送检结果，
都能轻松通过有机枸杞的余项检测指标，
达到欧盟出口标准
他的产品几年来都是直销欧美、日本
自从种了枸杞后，
老马一门心思扑在德令哈的枸杞园里，
无暇顾及其他，
为此，
他将中宁的化工产业全部卖掉，
还将35岁的儿子马瑞君，
也带到德令哈，帮他一起管理枸杞园
老马和儿子马瑞君
去年7月，
在枸杞开花的季节，
老马的办公室来了一位客人，
人称刘老大，是个养蜂人
他说，
他路过老马的枸杞园，
考察那里的枸杞，生长得很好
希望在老马的枸杞园里放置蜂箱
采花打蜜……
52岁的刘老大，四川崇州“养蜂一哥”
追花夺蜜30余载，
近20年来，苦苦寻觅一块最好的枸杞蜜源地
在德令哈，他的“蜜运”开了挂
在四川崇州，
刘老大要说自己是养蜂界第二人，
没人敢说第一。
他本名刘红卫，可养蜂的兄弟姐妹人人喊他“老大”
刘老大
老马和刘老大，
仅仅聊了一次之后，
两位老哥就亲如兄弟
他们发现，
对方像极了自己
都是正直、豪爽之人，
做事也非常认真，极其注重品质
作为一位养蜂人，
刘老大与大多数养蜂人有不太一样的地方
他永远都想要去开拓更新、更好的蜜源地
从不墨守成规
他对好蜜的追求
就像痴情汉对美丽女子的追求
刘老大最近在青海河南县拍的蜜源地景色
他疯狂追逐最好的蜜，也希望卖最好的蜜
有一次，
某食品央企派来的一位代理商，
收购了他的一车高品质蜂蜜，
随后自己掺杂进杂蜜，
一车变成了三车，
转手卖给了央企
刘老大得知此事后，
非常生气
从此拒绝再向这家央企代理商供蜜
刘老大和妻子在德令哈蜜源地
当别的养蜂人将眼睛锁死那些常规蜜源地、常规蜜种时，
刘老大就将眼光投向很少有人注意之处
20年前，
他就上宁夏中宁去采枸杞蜜了
那时的中宁还没戴上“中国枸杞之乡”这顶桂冠
枸杞地里，不多的蜂箱，
都来自当地养蜂人
随着中宁名气越来越大，
奔向中宁的养蜂人也多起来
随着枸杞地里蜂群的增多，
一瓶好蜜越来越难以打到
刘老大开始寻觅新的枸杞蜜源地了
后来，他在其他地方找到了更适合的蜜源地，
从此中宁不再有他的身影
近几年里，
他相中的蜜源地在甘肃嘉峪关一带，
每到采枸杞蜜时，他就出现在那里
去年，
刘老大无意间听人提起，
在青海的德令哈，
有大片的有机枸杞种植园，
这一下子触动了他敏感的神经！
常规枸杞园，
已经到处成片成片，
有机枸杞园，
还极少听说……
刘老大决定去看个究竟
他开上专门用于“探蜜”的皮卡车，
说走就走，奔驰了几百公里
直奔德令哈
刘老大和他的皮卡
在德令哈的荒原上，他开着车四处搜寻，
功夫不负有心人，
终于在怀头他拉镇的郊外，
他发现了老马的1万5千亩枸杞园
随后，刘老大带着他的蜂群，
入驻了老马的枸杞园
刘老大和老马在老马的枸杞园中（右）
刘老大“追花夺蜜”30余载，
曾经找到过无数个品质极佳的蜜源地
然而这一次
他真的像被鸿运撞了腰
遭遇了他养蜂生涯以来最大的巅峰时刻
去年7月
他运来多箱蜂群，
在老马的枸杞园里驻扎了一个月
打出了波美度在42度以上的高浓度枸杞蜜
经检测达到枸杞蜜里的最佳品质，
这是他20年来所打枸杞蜜中最好的一次
刘老大在打蜜现场检查蜂蜜状态
然而，
这些好蜜，根本没机会运出青海
因为青海某医药研究所在得知刘老大的枸杞蜜后，
带了一些样品回去检测
随后，
该机构的人找了回来，
将刘老大一个月来打到的2万多斤枸杞蜜
以高于市场价一倍的价格，
全部买走
据刘老大说，
他们一部分拿去做研究，
另外一部分，
用于系统内部的福利发放
老马的妻子在蜂场的帐篷里检查刚打出来的蜜
好在今年，不会再这样了！
刘老大已经成为等蜂来的签约养蜂人，
他今年生产的枸杞蜜，交由等蜂来销售
刘老大夫妇，和等蜂来首席质量官老兰在一起
等蜂来，
一个决心将真正高品质原蜜送到消费者手里的蜂蜜品牌，
三年多来，
一直在搜寻像刘老大这样的蜂蜜匠人，
并运用自己的一套技术及管理系统，
协助并监督他们生产出品质可靠的蜂蜜
前排左为刘老大的妻子、右为刘老大；后排左为刘老大的徒弟孙显虎，右为等蜂来首席质量官老兰
吃蜂蜜可以健康长寿，
然而，中国最多只有5%的人吃到了对的蜂蜜
刘老大和他的妻子郑姐，
养蜂30余载，
一年之中，
有天左右奔波在外，风餐露宿
然而基本上从来不生病，也不感冒
“我们天天吃蜂蜜，
身体增强了抵抗力。”
朴实的郑姐这么告诉我。
刘老大和郑姐
经世界各国的统计显示，
养蜂人被列为长寿职业的首位
针对养蜂人身体状况开展的调查，
发现他们普遍
无心脏病、无血管硬化、无糖尿病、能抗癌、长寿
曾有健康专家对运动员剧烈训练后的恢复进行研究，
发现补充糖、补充麦芽糖和补充蜂蜜的运动员，
补充蜂蜜的运动员，
在训练后两小时内，
身体血糖含量最稳定
这有助于肌肉处于理想的恢复状态
蜂蜜增强人体免疫能力、抗癌的功效早被普遍认知
然而，
你要吃对蜂蜜，才能起到这种效果
由于长期以来“价廉者胜”的机制没有打破，
超市里95%以上的蜂蜜产品，
都是来源于低品质原蜜经工业手段提纯加工、勾兑而成
早已失去了蜂蜜最宝贵的营养与功效，
变成一瓶普通的糖水。
也就是说，
只有不到5%的人，吃到了对的蜂蜜
产出不久的枸杞蜂蜜，呈琥珀色。结晶后为白色。
这个行业积弊深重，
导致高品质的原蜜，一滴难求
刘老大这样的蜂蜜匠人、老马这样的良心农人，
仍然是这个时代的少数派
而他们的珠联璧合，
造就的也是一滴无比珍贵的蜜
老马的万亩枸杞园，
采用欧盟标准的有机种植方式
施的是有机生物肥料，
采用人工方式除草
人工捉虫或电子诱虫剂及灭虫灯来杀虫
有机枸杞园实拍，电子灭虫灯
有机枸杞的产量仅及常规枸杞的一半左右
产出的枸杞在通过余项指标的严苛检测后，
符合欧盟有机标准，
远销欧美及日本
经检测，枸杞园附近的空气中PM2.5值为个位数，
枸杞蜜打蜜现场实测结果显示：PM2.5值为个位数
灌溉的水源来自附近雪山，
空气及水源均为优质、无污染
老马的枸杞园符合优质蜜源地标准
等蜂来质量官在枸杞蜜打蜜现场进行实地检测
枸杞开花数量稀少，
平均每20亩枸杞地，才能满足一箱蜜蜂的采蜜需求
并经过15天以上超长时间的酝酿，
才进行收割，
枸杞蜂蜜的波美度因此可以达到42.5，
几乎是自然界中所能达到的最高成熟度的蜂蜜
枸杞蜜打蜜现场实测显示结果：波美度42.5度
枸杞，
明代中草药巨典《本草纲目》记载，
它有“补气、益血”，“阳可生，阴可长”的功效，
“有十全之妙用”，
自明朝起，更被列入“朝廷贡品”清单
它药食同源，功效超强，
养颜、养肾、养眼、降血压血糖
“软黄金”的江湖地位从未撼动过
枸杞蜜，
不仅具备枸杞的滋补功能，
还兼具蜂蜜的特性，
润肠，通便，
来自纯正原蜜中的“活性酶”成分，
（蜂蜜表面的白色小气泡部分）
增强身体免疫力，
起到抗癌的功效
长期食用，延年益寿
源自枸杞的有效成分，
使枸杞蜜还具有补肾、滋阴、壮阳的功效
称得上是
“男人的加油站，女人的美容院”
有些事物
一生可能只会遇见一次
比如这瓶枸杞蜂蜜
来自德令哈海拔0米高原地带
纯出口标准有机枸杞园
出自蜂蜜匠人的限量臻品
有机枸杞蜂蜜
（小蜜种，低产量，遇见就值得珍惜）
这也是馈赠给亲人、朋友、同事的
一份独一无二的高品质礼物
