宁夏的黄河水灌溉而形成了悠久的黄河文明,早在三万年前,宁夏就已有了人类生息的痕迹,历史上是“丝绸之路”的要道,素有“塞上江南”之美誉。宁夏最有名的地方特产,首推枸杞、甘草贺兰石、滩羊二毛皮等种,因颜色分别是红、黄、蓝、白,所以又称“四宝”,被誉为“塞上江南”一点红。
枸杞子子以宁夏中宁、中卫、银川最为有名,也最历史悠久,枸杞子已成为宁夏对外的一张名片。近些年甘肃、青海、内蒙、山东等省亦相继引种栽培,种植面积迅速发展增加。
图1:-年我国枸杞子价格指数走势
由图1可知,-年4月我国枸杞子价格指数属于上升趋势,从年4月到现在枸杞子价格指数属于下降趋势,按照当前供大于需的局面,枸杞子价格指数向下运行的可能性很大。
图2:枸杞子(统/宁夏)历史价格走势图
从图2可知,年之前,枸杞子(统/宁夏)大多时候都处于20元/公斤以下的价格。种植面积相对保持平稳。年开始,沉寂多年的枸杞子有了动静,短期内突破30元,并在新的价格平台运行。年行情再度上扬突破40元,多地纷纷开始跟种枸杞。-年枸杞的种植面积翻倍增加,而这两年种植的枸杞子到年基本已经到了盛果期。
另外由于年枸杞的行情大爆发,统货高达60元的售价。农户扩种的热情再次被点燃。年以后扩种的枸杞,-年将迎来盛果期。
年产新落幕,产量基本明朗,产大于销已是不争的事实。-年的产量预计在今年的基础上还要多出两三成,枸杞子的前景不是很乐观。
养生保健意识增强,用量增加。枸杞子子具有比较好的养生保健作用,当前随着人们养生意识的日益增强,对枸杞子子的需求量也是日益增加,比如平时一些上班族、年老体虚者、学生等都可以服用。另外,一些枸杞子深加工产业也在逐渐兴起,比如现在电视上做广告比较火的保健饮料“蓝枸”等。随着人们对生活水平的提高,近些年枸杞子的用量逐渐增加,该品多用于滋补类,可药食两用,已经面向了茶饮、食品、保健酒等多个领域,只是枸杞子有一定的专营性,市场上有经营团队,甚至在全国各大药材市场,都有他们自己的产、销、供一条龙服务,产地人已经不局限于产地供销,已经面向了全国市场。近些年枸杞子的需求量在不断增加,但销量速度远远赶不上扩种速度。市场商家对其多充满期待,但是已进入旺果期的枸杞子后市很难大幅起色。
种植面积有增无减。枸杞子属多年生植物,一次种植可以多年受益。由于近些年,枸杞子行情表现不错,不少本不种植的地区亦开始引种栽培,原来的老产区种植面积也未有减少,就像宁夏中宁作为枸杞子之乡,种植由来已久,不是说几次行情的跌落就能使得当地农户选择砍伐弃种的,从政府层面来讲,也不会允许这种事情的发生。
农民种植热情高涨,只是枸杞种植后的5-12年才为盛果期,目前只是枸杞初产的阶段,产量已经明显有增,可想未来几年的产量虽是未知数,但预估计不会小。今年几个产地均反映产量依然不小,虽然高价已过,但扩种仍在继续,枸杞喜冷气候,耐寒力很强,耐干旱,是西北各地首选的农作物,就目前的价格来看,农户一时半会是不会放弃种植枸杞。不宜贮存。该品含糖量较高,本品易虫蛀,受潮发霉、泛糖(泛油)、变色,贮存二年以上,颜色加深,变为暗红色,时间越久,颜色越深,影响质量。不宜贮存的特点,使得该品不宜囤货投资,受人为因素影响比较小。
今年产量与去年相当,但是枸杞子已经具有规模化,特别是宁夏产区,产销已经轻车熟路,枸杞的未来之路,还需要实质需求的拉动,大涨不易,大落亦难,如无新的利好与利空出现,路漫漫其修远兮......
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