枸杞能保健的说法,简直深入人心,这种历史悠久的食材几乎成了「养生标配」。
但枸杞泡水真的好吗?小小的枸杞,又真的有那些神奇效果吗?它应该怎么吃呢?
枸杞滋补肝肾、益睛明目、抗衰老
枸杞子味甘,性平,滋补肝肾,益精明目,抗衰老。
外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服;枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平时大量摄取肉类食物面泛红光的人,不宜服用;正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
服用方法
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,泡水喝茶、手抓干嚼最好。
安全用量
每日用量为5~20克。
枸杞配一物营养更滋补
枸杞配龙眼安神助眠
材料:枸杞、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝克。
做法:枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净;放入小碗加蜂蜜及适量水,入蒸笼蒸20分钟即可。
功效:这款茶最突出的功效就是安神助眠,经常有失眠、多梦和心悸问题的人不妨经常喝,有很好的调理作用。
枸杞配红枣健脾养胃、护肝名目
材料:大枣10克,枸杞8克。
做法:把大枣放入锅中用中火炒10分钟左右,待大枣的外皮颜色逐渐变深即可,倒出放到碟子中,凉透后待用,有多的可用密封的容器先装起来以后备用。
把凉透的大枣,加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里;加入适量的冰糖,然后加入热水,冰糖的分量可根据自己的口味来放;盖上茶壶盖子,约5分钟左右闷出味道后即可倒出来喝。
功效:枸杞和红枣均有健脾养胃、护肝名目的功效,二者搭配,相得益彰。而且红枣还有补气养血的作用,被称为“天然维生素丸”。
枸杞配山药降血糖、养脾胃
做法:山药削皮洗净后切成小丁,米洗净后连同山药一起倒入锅中,大火煮沸后放入枸杞,再换小火慢熬15分钟左右,待粥变得粘稠,再撒些葱花和盐即可。
功效:山药和枸杞的滋补功效有不少相交之处,都可强肾固精、降低血糖、养脾护胃。再加之枸杞平补阳气的作用,冬天喝还能增强耐寒能力。
枸杞配鸡蛋防治老花眼绝配
功效:枸杞与鸡蛋共同煮食,在功效方面可起到协同作用,可防治中老年人的老花眼,对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。
枸杞+山楂预防动脉硬化
做法:新鲜山楂或者是干山楂片都可以,与枸杞一起倒入茶杯中,用开水泡15分钟左右。酸酸的味道可生津开胃,当做饮品喝也非常不错呢。
功效:枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂护血管,对于动脉硬化有一定的预防作用。
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