枸杞既是药材又是食材。枸杞的养生功效由来已久，日常生活中，枸杞泡水喝、直接干嚼都是食疗的好方法。同时，枸杞搭配药材还很有讲究。
干嚼效果好于泡水喝许多人用枸杞泡水喝，但是，这样不能发挥枸杞的营养价值。想要充分发挥枸杞的营养价值，就要干嚼着吃。相比较泡水喝，经过煎煮的枸杞用来干嚼，类似于药物发挥药效一样，干嚼才能发挥它的内在营养价值。
枸杞搭配药材看2点1个人体质有阳虚的人，枸杞中搭配鹿茸、人参；气虚的人，枸杞搭配北芪、党参一起煮。因为枸杞是一味调配物，搭配哪一种药材就能够发挥哪一种药材的功效，所以，只要因个人体质辩证，枸杞就能够发挥其余药材功效。
2季节春季，枸杞搭配黄芪煮水服用；夏季，枸杞搭配金银花、胖大海、菊花、冰糖泡水服用；秋季，枸杞搭配百合、山楂、雪梨、银耳等煎煮食用；冬季，枸杞搭配大枣、桂圆、山药等熬粥食用。
食疗枸杞时间中医认为，枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效。枸杞可以缓解失眠，起到助眠效果，所以枸杞最好是在临睡前食用，尤其是中老年人来说，睡前嚼点枸杞，可以帮助入眠，缓解夜间口干症状。
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