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枸杞子药食同源的历史悠久,是驰名中外的名贵中药材,早在《神农本草经》中就被列为上品,称其为“久服轻身不老、耐寒暑”,有延衰抗老的功效,又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有非常好的保健功效。
但是枸杞也有一些食用误区,如果不小心踏入了这些误区,可就滋补不成反伤身了。现在就给大家讲讲,枸杞子的食用禁忌与如何吃枸杞才更健康!
食用枸杞的三大误区
1.过量食用枸杞
任何滋补的食物多吃了对于身体都是有坏处的,同样,枸杞也不例外。枸杞虽然对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀等。
健康的成年人每天适宜服用量应该是20克左右。但是枸杞在被用于治疗疾病的时候就应该超过20克,并且在30克以下。一般情况下,如果只是想要达到明目的效果,10克左右的服用量是比较合理的,配合杞菊茶效果更佳;如果是想要达到补肾的目的,那么每天服用15克左右较为合适。
2.绿茶不可与枸杞搭配
这是因为绿茶之中含有大量的鞣酸,这种物质具有收敛以及吸附的作用,会导致枸杞中所含有的微量元素被吸附,这样一来,营养就变得难以吸收了。为了我们的身体健康,最好将两种分开来食用,可以在上午的时候喝绿茶,起到开胃和提神的效果;下午的时候服用枸杞,能有效改善体质,对于一些失眠的情况也有着很好的治疗效果。
3.枸杞不宜与牛奶搭配
牛奶也不宜与枸杞搭配。因为牛奶中的蛋白质一旦与枸杞中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
不是所用人都能吃枸杞
客观来说,枸杞子泡水喝的害处不大,一年四季喝都不会产生太大坏处。其最大的副作用是过量食用会导致上火、流鼻血、甚至造成眼睛红肿不舒服。枸杞子泡水对食用人群没有限制,只是针对某些身体不适症状时需暂停食用。
有以下三类人群需注意
①枸杞有温热身体的效果,故性情太急躁、患有高血压的人尽量少吃;
②脾胃薄弱的人要少吃;
③正在感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的朋友最好不要吃。
总而言之,枸杞子泡水喝的害处,其实很小。喜食枸杞子的朋友只需注意不要过量食用即可。上班族每日泡水饮用,不仅起到养肝明目的作用,还有助于睡眠。
以上就是小圣为大家带来的对枸杞子功效和应用的总结和归纳,希望对大家有所帮助,小圣每天给您新资讯