香喷喷枸杞子蒸黄花鱼
香中带甜
鲜嫩多汁
加了枸杞后
还有补血益身的功效
美味又营养
黄花鱼刺少
特别适合老人小孩吃哦~
枸杞子蒸黄花鱼
主材1.小黄花鱼克2.枸杞适量3.料酒少许4.胡椒粉少许5.蒸鱼豉油适量辅材6.精盐少许7.葱姜适量8.耗油少许9.番茄酱少许10.花生油少许制作方法⒈准备黄花鱼洗净去内脏,放入料酒胡椒粉、盐,再放入葱姜腌制30分钟左右。
⒉准备好葱姜丝,再将枸杞子放入碗中,加入少许耗油、蒸鱼豉油、番茄酱制成调料汁。
⒊蒸锅中加水烧开,并放入腌制好的黄花鱼,蒸10分钟左右。
⒋放入少许花生油、葱姜丝,再将调料汁淋在鱼上,放入锅中再蒸三分钟左右。
⒌出锅后,还可以撒上几粒枸杞子,增色提味。最后,味道鲜美的枸杞子蒸黄花鱼就完成啦,可以端上餐桌慢慢享用了~
小贴士?有些食材可能会有点脏,所以用之前最好先简单洗一下;
?处理黄花鱼时,可以先从背部对开成一片,然后在脊骨处切一刀,便于成熟均匀;
?黄花鱼一定要提前腌制一下,这样比较入味。蒸好后的鱼汤不要倒了,可以用来调味;
?枸杞要趁鱼热的时候放上去,最好使用正宗的宁夏中宁枸杞,因为清甜又好吃,营养价值又高。
是不是看着快要流口水了呢
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健康又美味
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正宗道地原产地
无化学添加
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孙玉洁:
吴伟:
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