人生的最后一个暑假来的是那么让我们猝不及防，六十天的假期如果天天呆在家里发霉长青苔那可真是太没有意义了，于是乎亮哥，贤哥和我决定去全世界最好的枸杞原产地宁夏回族自治区中宁县去一探究竟。
说来惭愧，作为一个宁夏人对于枸杞的了解并不多，虽说从小长在这风水宝地，但是也只是把它当作一种野果，饿了馋了就去摘一个下肚。这次我们是第一次见到正规的大型的养殖枸杞，农业操作和技术知之甚少。这次除了来涨涨见识之外更多的是抱着一颗学习的心态来向农户请教的，如何去分辨好枸杞，如何鉴别是否有人为加工过，小小的枸杞中所隐藏的门道那可真是一下两下说不完。
三人一行驱车来到中宁，见到了我们一直联系的杞农大哥。一杯枸杞水，一把今年的头茬枸杞，其中夹杂的枸杞独特香气仿佛将这炎炎夏日的燥气也冲淡了几分，紧跟着又来到了枸杞地，第一次见到这样大规模的还真是挺不一样的。大片细密的镂空网将枸杞树保护的严严实实。为了方便我们了解杞农大哥允许我们三人在枸杞地里现摘现尝，新鲜的枸杞和晒干的确实不一样，入口沁人心脾，不同于其他水果的甘甜，新鲜枸杞的独特气息让人心旷神怡。
四周都有杞农在忙碌着，宁夏枸杞生长周期很短，三个月枸杞成熟的时候，几乎每十天就有一茬需要采摘，由于人工的成本太过巨大，大哥之前也引进过机器采摘，可枸杞是一种比较娇嫩的果实，只能依靠人工的方法逐个采摘，才不会破坏表皮，从而在晾晒过程中不至于腐烂。这也是枸杞价格逐年递涨最大的原因之一了。
（晒的变了人种的亮哥）
枸杞的种植其实并没有很多硬性要求，干燥的环境合适的土壤再加上充足的光照和适量的雨水足矣。除了诸如风沙，暴雨之类的自然灾害外，枸杞最大的天敌就要数麻雀了，这也是要给枸杞树加上一层镂空网的原因。
见识了新鲜枸杞当然要去看看怎么去晾晒的，大哥接着带我去看了晾晒的大棚......（未完待续）
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