昨天
有小伙伴在 现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。
但任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。健康成年人每日食用20g枸杞即可,若干嚼,食用数量需减半。另外,枸杞含糖量较高,每克含糖19.3克,不宜过量,不然会滋补过度!
直接嚼着吃效果更好
99%的枸杞吃法都是错误的,并且大部分人会在泡完枸杞后倒掉枸杞子,其实就是把有营养的部分扔了。
科学研究表明:用枸杞子泡水或煲汤时,枸杞在℃的高温环境下营养容易流失,持续两分钟高温,会导致其中富含的某些维生素因高温而遭到破坏,持续5分钟高温,枸杞就没有任何营养了,所以直接嚼着吃效果更好。
尤其枸杞的护眼作用主要靠其富含的玉米黄素,而玉米黄素不溶于水,所以用泡水或煲汤,无法使其完全释放。
哪些人适合吃?哪些不适合吃?
枸杞有很强的温热身体作用,所以腹泻、发炎、感冒发烧的人不宜食用。
最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
枸杞是否一年四季皆可服用?
枸杞一年四季都可以食用。
春季,万物开始苏醒,人体阳气也开始增多。在春季枸杞也可以单独食用,也可与味甘微温之品同时服用,助人阳气生发,比如说黄芪等。
夏季宜泡茶,用温水泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。用眼过度的电脑族尤其适合。
秋季干燥,人们总感觉到口干唇裂,皮肤起屑。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品,比如雪梨、川贝、百合、玉竹等,效果更好。当然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以达“酸甘化阴”之效。
冬季寒冷,人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气,天天服用,特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。
怎样才算是好枸杞?
Carrie赞赏