“中医药是中华民族的瑰宝，是打开中华文明宝库的钥匙”。
一花一草一世界，赏千草、识千草。
我们与你一起探索身边的中草药，让生活更健康。
枸杞
每日一草药
鱼腥草在我国的南方是人们饭桌上常见到的菜。历史上越王勾践带领越国人打败吴王夫差的故事一直为后人所称道。在这个故事中，勾践发愤图强的一系列事迹，除了卧薪、尝胆之外，还包括采鱼腥草食鱼腥草。至今在越国的古都绍兴，还有一座蕺山，就是当年勾践采蕺菜的所在。
相关传说
盛唐时代，据说有一天，丝绸之路来了一帮西域商贾，傍晚在客栈住宿，见有一女子斥责一老者。商人上前责问：“你何故这般打骂老人？”那女子道：“我训自己的孙子，与你何干？”闻者皆大吃一惊。原来，此女子已多岁，老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药，弄得未老先衰、两眼昏花。商人惊诧之余忙向女寿星讨教高寿的秘诀，女寿星见使者一片真诚，便告诉他自己四季服用枸杞。后来枸杞传入中东和西方，被那里的人誉为东方神草。
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科普
⊙拉丁学名
Lyciumbarbarum
⊙别称
苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子等
⊙科：茄科
⊙属：枸杞属
⊙产地分布
分布于中国东北、河北、山西、陕西、甘肃南部以及西南、华中、华南和华东各省区；朝鲜，日本，欧洲有栽培或为野生。
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生长习性
喜冷凉气候，耐寒力很强。多生长在碱性土和砂质壤土。
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相关功效
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补肝肾，益精明目，解热止咳。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
食用禁忌：高血压患者少食
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相关菜谱
COOKBOOK
拌
凉拌红枣枸杞猪肝
烹饪方法：
食材：
猪肝适量，红枣干5-8粒，枸杞适量，蒜头2粒，麻油少许，耗油适量
步骤：
1、红枣干去子切片，与枸杞放入热水让其膨胀，备用；
2、猪肝切片，煮熟；
3、红枣、枸杞、蒜切末放入大碗中，再倒入少许麻油、耗油，最后将猪肝片倒入搅拌均匀即可。
炖
香菇枸杞鸡汤
烹饪方法：
食材：
鸡腿3支，香菇8~10朵，姜片少许，枸杞少许
步骤：
1、将香菇泡水，枸杞洗净备用；
2、鸡腿焯水去掉血水；
3、将所有食材一起放进炖锅，加水没过食材即可；
4、鸡腿煮烂即可食用。
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