黑枸杞有哪些功效

1、抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够抗氧化，消除人体自由基。

2、医学临床报告表明：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)再生成，可预防重度近视及视网膜剥离的症状，并可增进视力。

3、每天吃一点黑枸杞对于美容养颜也有明显的效果。黑枸杞中含有丰富的花青素，不仅对于健康有益，而且能够帮助肌肤补充营养，让肌肤保持年轻的状态。此外，花青素对于抵抗紫外线的侵害有着显着的效果，能够让肌肤远离伤害。

4、黑枸杞中的花青素能清除体内自由基，可以让癌细胞无法扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。

5、黑枸杞富含的花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，使血管更具弹性。原花青素更是被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。

但任何滋补品都不要过量的食用，当然黑枸杞也不例外。关于黑枸杞毒性的动物实验已经证明，黑枸杞是非常安全的食物，不含任何毒素，可长期食用。健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞是最好的。但如果想起到治疗的效果，每天最好吃15克左右。

黑枸杞在泡水或煲汤时，药效并不能完全发挥出来，而且花青素还易挥发。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞中只有一部分成分能释放到汤中。直接用嘴嚼食，黑枸杞中营养成分吸收会更加充分，更有利于发挥黑枸杞的保健效果。但最好不要过量食用，否则会滋补过头。