宁夏枸杞为什么好？为什么数百年来道地会迁延至宁夏？专家讲不清，企业理还乱......

实际上一切皆在杞农的口口传承：小个头、细长条、带白头。

小个头，多糖单糖比合理，血糖高的人也可以食用；而特级、特优级的枸杞，单糖含量高达35%、40%，自然不适合血糖高的人食用。

细长条，令枸杞白头易于存留，白头里的大量甜菜碱是枸杞的两大滋补成分之一，和枸杞多糖联合作用，滋补性才好。

带白头，正是宁夏好枸杞的身份证