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枸杞叶猪肝汤

健康功效：猪肝：养肝明目、健脾、补气

枸杞叶：明目、补虚、清热

枸杞子：润肺、辅助降血脂、辅助降血压

材料：猪肝克，枸杞子15克、枸杞叶克、淀粉10克、酱油2勺、食盐1勺、料酒1勺、植物油2勺

做法：

1、买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。

2、浸泡好的猪肝切成簿片。

3、切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。

4、整株的枸杞叶先用水冲洗一下，再放清水里浸泡10分钟以上，再用水冲洗一遍，摘下叶子备用。

5、锅内放适量的水、姜片、植物油，烧开，把枸杞子入进去。

6、水沸腾后，加入枸杞叶，煮沸腾。

7、加入腌制好的猪肝。

8、再煮沸腾1分钟左右，加入食盐，关火

鸡汤枸杞叶

健康功效：枸杞叶：明目、补虚、清热

枸杞子：润肺、辅助降血脂、辅助降血压

材料：鲜鸡汤：适量；枸杞叶：g；枸杞子：适量；盐：适量

做法：1、事先吊好的鸡汤

2、枸杞叶择掉老茎取嫩叶

3、用清水浸泡后沥去多余的水分

4、把清洗净的枸杞子倒入鸡汤中大火烧

5、续入枸杞叶后马上就可以关火了，用漏勺或筷子盛出装盘撒入盐即可

凉拌枸杞叶

健康功效：枸杞叶：明目、补虚、清热

材料：枸杞叶、枸杞子、蒜、盐、食用油、米醋、香油

做法：

1、枸杞叶洗净备用

2、枸杞子温水一下备用

3、水做开，加入一点盐，食用油

4、倒入洗净的枸杞叶，半分钟后捞出

5、捞出后，放入冷水中浸泡10分钟

6、放入蒜末，盐、米醋、香油拌均即可

瘦肉枸杞叶汤

健康功效：枸杞叶：明目、补虚、清热

材料：瘦肉、干枸杞、枸杞叶4根

做法:

1、瘦肉切好和冷水一起开火煮开，汤滚开了以后放入少许油，如果瘦肉上带点油的就不用放油了

2、汤滚开以后就放入干枸杞，不宜煮太久，煮太久枸杞就会煮烂就不好看了

3、放入枸杞叶，稍微滚一两分钟，放盐，放点点鸡精，就可以出锅了。简单又快速的枸杞叶汤就完工了

枸杞叶鱼片汤

健康功效：枸杞叶：明目、补虚、清热

枸杞子：润肺、辅助降血脂、辅助降血压

材料：枸杞叶1把、枸杞子2勺、料酒1勺、龙利鱼片1片、油1勺、盐适量

做法：

1、枸杞叶清洗干净

2、枸杞子用水泡10-15分钟

3、鱼片解冻

4、把鱼切片，用料酒，油和盐拌匀，腌一会

5、小锅放水烧开，放入枸杞子煮10分钟

6、放入枸杞叶煮至水再开

7、最后放入鱼片煮约1分钟至鱼片熟透，放盐调味即可