枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。

1、和羊肉作羹，益人，甚除风，明目。

2、若渴可煮作饮，代茶饮之。

3、发热诸毒烦闷，可单煮汁解之，能消热解毒。

4、主患眼风障赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中。

5、全株清肝肾，降肺火。应用于视力减退或夜盲：枸杞叶60克，猪肝60克，煮汤，加油、盐调味服。

由于枸杞叶温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。